🎅Galletitas navideñas🎅

72 cocineros planean cocinar esta receta
rociob
rociob @cook_26401142

#fiestascookpad receta súper fácil para hacer con los más chicos y decorar 🤗

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Ingredientes

1h 30 minutos
  1. 125 gmanteca fría
  2. 125 gazúcar impalpable o azúcar común
  3. 1huevo
  4. Esencia de vainilla
  5. 250 gharina 0000
  6. 1/2 cdasal
  7. Para el glasé:
  8. 15 gclara a temperatura ambiente
  9. 125 gazúcar impalpable
  10. 1 cdalimón
  11. Colorantes

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Poner la manteca fría con azúcar, sal y la harina tamizados.

  2. 2

    Unir los ingredientes con el cornet hasta que se forme un arenado.

  3. 3

    Agregar el huevo con la esencia de vainilla.

  4. 4

    Unir todos los ingredientes sin amasar. Volcar la masa en la mesada y con la palma de la mano arrastro la masa (frezado).

  5. 5

    Una vez que queda lisa la masa poner en un film y estirar con el palote. Llevar a la heladera unos 45 o 60 minutos.

  6. 6

    Una vez que esté fría hacer la forma con el cortante.

  7. 7

    Con la forma lista llevar al freezer por unos 20 o 30 minutos(mientras más frío tengan las galletitas más nos aseguramos de que no pierdan la forma en el horno)

  8. 8

    Pasados esos minutos llevar al horno precalentado a 160° por 10 minutos. Dejar enfriar

  9. 9

    Para el glasé vamos unir todos los ingredientes con la batidora hasta formar una textura ni muy espesa ni muy líquida, poner el colorante elegido y mezclar. Usar inmediatamente porque el glasé se seca muy rápido.

  10. 10

    Decorar como quieran y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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rociob
rociob @cook_26401142
Mi emprendimiento es @cakes.andsweet_ cocino cosas ricas vayan a seguirme 🤗❤
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