Picamos el ajo muy fino y lo añadimos al bol.

Retiramos la pulpa del aguacate y lo aplastamos con la ayuda de un tenedor, pero que queden tropezones. Lo añadimos al bol.

Exprimimos la lima o el limón por encima de todos los ingredientes. La mitad llega.

Finalmente salpimentamos al gusto y si queremos añadimos el toque picante y mezclamos todo bien.

A mí me gusta coger una tostada o galletas tipo tuc, untarla con queso fresco (hecho en casa, más adelante os enseñaré mi receta) y añadir el guacamole por encima.