Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
En una cazuela con aceita, pochamos la cebolla y el ajo unos minutos. Salpimentamos.
- 3
Mientras pelamos y cortamos la calabaza y las manzanas.
- 4
Añadimos ambos y rehogamos 5 min más.
- 5
Añadimos el caldo de verduras hasta cubrir. Dejamos cocer 15 o 20 min.
- 6
Trituramos y servir. Rectificamos con sal y pimienta si hiciera falta. Yo le suelo poner trocitos de queso feta porque la combinación es increíble!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eider&Ana le encantará ver cómo quedó.
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