Lentejas sencillas con robot
Ya apetecen los platos de cuchara y llenos de sabor. Con el robot ahorramos tiempo mientras hacemos otras cosas pero echo en falta el chup chup
Lentejas sencillas con robot
Ya apetecen los platos de cuchara y llenos de sabor. Con el robot ahorramos tiempo mientras hacemos otras cosas pero echo en falta el chup chup
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en remojo las lentejas la noche anterior
- 2
Pelar la zanahoria y el tomate y limpiar pimiento, puerro y ajo
- 3
Introducir todo en el robot junto a un puñado de fruto seco(puede ser almendras, avellanas, nueces, o lo que tengas) y triturar al máximo de potencia unos segundos. Ha de quedar como una pasta
- 4
Recoger lo de las paredes con una lengua y añadir un chorrito de aceite. Freír a 80 grados 5 minutos con velocidad 2
- 5
Añadir las lentejas escurridas, el pimentón, un puñado de sal y el doble de agua
- 6
Cocinar sin mover las aspas durante 40 minutos a 100 grados. Podemos bajar la potencia calorífica un poco por si no vamos a estar pendientes. Yo lo dejé, ne fui de casa y cuando volví a las horas seguía caliente. Es mejor dejarlo reposar una vez cocinado
- 7
Si tuviéramos lentejas en bote ya cocidas, sólo cocinariamos 20 minutos y tras estos las añadiríamos al robot.
- 8
Por último, cortamos muy pequeño los champiñones después de lavarlos y cocinamos otros 5 minutos a 100 grados
- 9
Probar y rectificar de sal
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