Patatas con chocos

Name: Patatas con chocos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg choco limpio; 4 patatas; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 vaso vino blanco; Orégano; Laurel; Pimentón dilce; Sal

Noemi Martin-Bejarano Guzman @cook_24008544

Patatas con chocos

Noemi Martin-Bejarano Guzman @cook_24008544

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Ingredientes

1 hrs aprox

4 raciones

1/2 kgchoco limpio
4patatas
1cebolla
3 dientesajo
1 vasovino blanco
Orégano
Laurel
Pimentón dilce
Sal

Guardada

Paso a paso

1 hrs aprox

1

Sofreír la cebolla cortada finita y el ajo. Una vez pochada añadir los chicos limpios y cortados en trozos pequeños
2

Añadimos el vaso de vino, 1 cucharadita de pimentón, una hoja de laurel, orégano al gusto y sal y sofreímos
3

Añadimos agua hasta que cubra y cerramos la olla. Dejamos hervir unos 15 minutos y abrimos
4

Añadimos las patatas y de necesitarlo más agua hasta cubrir. Volvemos a cerrar y guisamos unos 10 minutos. Abrimos y comprobamos que la patata está tierna. Si lo necesita dejar cocinando hasta que lo esté.