Col morada estofada (repollo, lombarda)
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Se que vi está receta hace muchos años, no recuerdo donde, y decidí hacerla, no se si es igual pero me pareció buena para acompañar unas chuletas de cerdo que tenía. Es muy fácil de hacer y el resultado es bueno.
Col morada estofada (repollo, lombarda)
Se que vi está receta hace muchos años, no recuerdo donde, y decidí hacerla, no se si es igual pero me pareció buena para acompañar unas chuletas de cerdo que tenía. Es muy fácil de hacer y el resultado es bueno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite se fríe la cebolla hasta que esté tierna.
- 2
Se le agrega la col, azúcar, vinagre, 1 cucharadita de sal, 1/2 taza de agua.
- 3
Se tapa y se cocina a fuego bajo hasta que la col esté tierna. Se prueba para ver si hay que rectificar la sazón, y listo, ya se puede servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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