Budín con pasas y frutas !!

Name: Budín con pasas y frutas !!
Yield: 1 budin
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g harina leudante; 150 g manteca; 200 g azúcar; 4 huevos; 1 cucharadita vainilla; 100 g pasas de uvas; 100 g frutas abrillantadas; 1 cucharadita esencia de Azahar; 1 cucharadita anís en grano; 15 cucharadas leche

Marta Vallejos @marta_vallejos

# fiestascookpad ..

Budín con pasas y frutas !!

Marta Vallejos @marta_vallejos

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Guardada

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Ingredientes

80 minutos

1 budin

200 gharina leudante
150 gmanteca
200 gazúcar
4huevos
1 cucharaditavainilla
100 gpasas de uvas
100 gfrutas abrillantadas
1 cucharaditaesencia de Azahar
1 cucharaditaanís en grano
15 cucharadasleche

Guardada

Paso a paso

80 minutos

1

Batir la manteca punto pomada con el azúcar hasta formar un cremado.
2

En otro bol batir los huevos hasta que queden bien cremoso..
3

Volver al cremado que realizaremos con la manteca ; agregar la vainilla ; la esencia de Azahar ; agregar de a poco el batido de huevos ; con espátula de goma unir con mucho cuidado ; agregar de a poco la harina tamizada ; hasta terminar... intercalando de a poco con la leche..
4

Enharinar las pasas y las frutas abrillantadas..
5

Agregar al batido la cucharadita de anís en grano y las frutas ; unir con cuidado..
6

Colocar en una budinera enmanteca da y enharinada y llevar a horno moderado ; cuarentena o cincuenta minutos...
7

Desmoldar sobre rejilla de alambre y espolvorear con azúcar impalpable...