Galletas sin gluten y sin azúcar de almendra, cacao, plátano..

Name: Galletas sin gluten y sin azúcar de almendra, cacao, plátano..
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g harina de almendras; 60 g. nuez brasileña; 2 plátanos maduros; 2 cucharadas cacao; 1 cucharada harina de algarroba; 70 g. aceite de coco; 2 cucharadas levadura química; 1 pizca sal

Rosalia @rosia

Buscaba unas galletas fáciles, que no llevaran gluten ni azúcar. Encontré esta e introduje algunas modificaciones.

Galletas sin gluten y sin azúcar de almendra, cacao, plátano..

Rosalia @rosia

Buscaba unas galletas fáciles, que no llevaran gluten ni azúcar. Encontré esta e introduje algunas modificaciones.

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Ingredientes

100 gharina de almendras
60 g.nuez brasileña
2plátanos maduros
2 cucharadascacao
1 cucharadaharina de algarroba
70 g.aceite de coco
2 cucharadaslevadura química
1 pizcasal

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Paso a paso

1

Moler la almendra y la nuez hasta que quede una harina fina, yo utilicé la Thermomix.
2

Aplastar los plátanos con un tenedor y mezclar con el resto de ingredientes
3

Disponer con una cuchara la masa encima de bandeja de horno con papel de hornear. Dar forma con una espátula.
4

Hornear a 170º durante unos 15 minutos. Dejar enfriar y a disfrutar de una galleta saludable.