Vacío de cerdo con verduras...🐖🌶️🥦🥕🍖🥓

Name: Vacío de cerdo con verduras...🐖🌶️🥦🥕🍖🥓
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 hrs de Vacío de cerdo; 1 chorizo; 1 papá blanca; 1 batata anaranjada; 1/2 pimiento morrón rojo; 1 cebolla común; Condimentos a gusto, crema de leche, caldo y vino blanco

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Probé esta receta para usar la plancheta que me compré...!!
#ElgordodeCookpad

Vacío de cerdo con verduras...🐖🌶️🥦🥕🍖🥓

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Probé esta receta para usar la plancheta que me compré...!!
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Ingredientes

1,20 hrs

2 raciones

400hrs de Vacío de cerdo
1chorizo
1papá blanca
1batata anaranjada
1/2pimiento morrón rojo
1cebolla común
Condimentos a gusto, crema de leche, caldo y vino blanco

Guardada

Paso a paso

1,20 hrs

1

Preparar lo que se va a usar y sellar primero la carne con un poquito de aceite en la plancheta
2

Mientras se hace la carne cortar las verduras en cubos chicos.
3

Retirar la carne agregar las cebollas dorarlas un poco y agregar las des más verduras. Sellar unos minutos y agregarle el caldo con vino blanco. Cocinar hasta que se ablanden las verduras, condimentar.
4

Cuando se empieza a reducir el caldo y las verduras están listas le agregamos la crema de leche. En unos minutos le agregamos la carne cortada en cubos.
5

Mezclar todo para que absorba los jugos y emplatar.