Quiche de bacon con queso

Name: Quiche de bacon con queso
Yield: Según apetito
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete hojaldre; 3 huevos grandes; 1 pizca nuez moscada; al gusto Sal y pimienta negra; 200 gr bacon en tiras; 120 ml. leche; 180 ml nata; 180 gr queso emmental y gouda (2/3 de emmental, el resto de gouda), todo en trocitos muy pequeños; Unas rodajas de rulo de queso de cabra

COCINITAS @cook_22535350

Madrid

La llevaron al trabajo

Quiche de bacon con queso

COCINITAS @cook_22535350

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Ingredientes

Según apetito

1 paquetehojaldre
3huevos grandes
1 pizcanuez moscada
al gustoSal y pimienta negra
200 grbacon en tiras
120 ml.leche
180 mlnata
180 grqueso emmental y gouda (2/3 de emmental, el resto de gouda), todo en trocitos muy pequeños
Unas rodajasde rulo de queso de cabra

Guardada

Paso a paso

1

Untar un molde redondo de silicona con mantequilla y extender sobre él el hojaldre. Agujerear este con un palillo
2

Freír ligeramente el bacon y quitarle el aceite
3

Mezclar todos los ingredientes en la batidora salvo la mitad de queso
4

Añadir el bacon y mezclarlo todo bien
5

Echar por encima el resto del queso
6

Meterlo en horno precalentado hasta que la parte de arriba esté dorada. Entonces se saca del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente.
7

Consejo personal: comer al día siguiente de hacerla. A mí me gusta caliente, pero se puede tomar también fría.