Zuchinis al horno con muzzarella y pesto

Name: Zuchinis al horno con muzzarella y pesto
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zuchinis; a gusto Sal, pimienta y ajo en polvo; c/n Rocío vegetal; c/n Muzzarella; c/n Pesto para pincelar

aliciaarechavala @alilu1206

Argentina

Improvisando una cena liviana, fácil y rápida utilizando unos zuchinis que tenía a mano, salió este riquísimo plato.

Zuchinis al horno con muzzarella y pesto

aliciaarechavala @alilu1206

Argentina

Improvisando una cena liviana, fácil y rápida utilizando unos zuchinis que tenía a mano, salió este riquísimo plato.

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Ingredientes

2 porciones

2zuchinis
a gustoSal, pimienta y ajo en polvo
c/nRocío vegetal
c/nMuzzarella
c/nPesto para pincelar

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Paso a paso

1

Lavar y cortar los zuchinis, más o menos de 1/2 cm de espesor.
2

En una asadera con rocío vegetal calentar al horno, y acomodar las rodajas de zuchinis, las corté a lo largo y luego en 3, pero como quieran, también se podría hacer en sartén.
3

Darlas vuelta para cocinarlas de ambos lados, y condimentarlas. Sobre papel absorbente escurrirlas. Y volver a pasarlas en asadera limpia, acomodar sobre los zuchinis rodajas de queso cremoso o muzzarella pincelar apenas con pesto.
4

También se podría colocar tajadas de jamón...
5

Exquisitos para una cena ligera y liviana o para acompañamiento.

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aliciaarechavala @alilu1206

jueves, 03 de diciembre de 2020 a las 12:01 AM

Argentina

He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com

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Pesto

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