Pastel de papá y zapallitos

Name: Pastel de papá y zapallitos
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs papas; 250 grs zapallitos redondo; 500 grs carne vacuna picada; 250 grs carne porcina picada; 1 cebolla picada; 5 dientes ajo; 1/2 morrón; 2 zanahoria rallada o picada; Huevo (opcional); a gusto Condimentos

Porota Ross Gorodiesky @cook_5784020

Ciudad De Buenos Aires

Me quedé corta con las papas y agregué un poco de zapatillos redondo y quedó muy rico

Pastel de papá y zapallitos

Porota Ross Gorodiesky @cook_5784020

Ciudad De Buenos Aires

Me quedé corta con las papas y agregué un poco de zapatillos redondo y quedó muy rico

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Ingredientes

55 minutos

3 raciones

500 grspapas
250 grszapallitos redondo
500 grscarne vacuna picada
250 grscarne porcina picada
1cebolla picada
5 dientesajo
1/2morrón
2zanahoria rallada o picada
Huevo (opcional)
a gustoCondimentos

Guardada

Paso a paso

55 minutos

1

En una olla pelamos las papas y cortar en rodajas, hervirlas para puré, además agregar los zapallitos con sal a gusto
2

En una sartén hacer el sofrito de cebolla, ajo y morrón.
3

Agregar en ese sofrito, la carnes y la zanahoria, condimentar, dejar en el fuego unos 10 minutos y dejar en costado
4

Luego de hacer el puré, la mitad de los zapallitos en el puré y la otra mitad al relleno.
5

En una fuente colocar un poco de aceite, poner una capa fina de puré, luego colocar el relleno, desparramando bien en toda la fuente y luego agregar el huevo duro y aceituna(opcional) y agregar el resto de puré encima, meter al horno. Por 25 minutos, servir y disfrutar