Chulas o buñuelos de calabaza
Fini Bautista Angulo @finibautista
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervimos la calabaza y una vez hervida trituramos con la batidora para crear un puré
- 2
En ese mismo bol donde hemos triturado la calabaza añadimos la canela y el azúcar con una varilla eléctrica integramos
- 3
Incorporamos los dos huevos volvemos a integrar y añadimos la harina y la levadura química tamizadas integramos con la varilla y dejamos reposar mientras pondremos el aceite en la sartén a calentar
- 4
Una vez que el aceite esté caliente no en exceso mi vitro tiene 9 y medio y lo puse en el cinco, con la ayuda de una cuchara iremos echando porciones en el aceite, una vez que la capa de arriba está llena de burbujas daremos la vuelta
- 5
Reservamos en un plato con papel absorbente y antes de que enfríen pasamos por azúcar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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