Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola agregar la leche y la crema, posteriormente agregar la mitad de el azúcar y llevar a fuego.
- 2
Cuando empiece a hervir bajar la temperatura y agregar el saborizante, y después agregar las yemas blanqueadas con el azúcar.
- 3
En un traste colocar el hielo junto con un poco de sal, colocar un bowl y enfriar la mezcla a baño María invertido.
- 4
Ir moviendo y raspando para crear cristales y formar el helado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Beristain Rios le encantará ver cómo quedó.
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