Para nuestro paté de hígado primero vamos a picar bien chiquito el perejil, la cebolla y el ajo

Una vez que tenemos todos nuestros ingredientes picados, agarramos una olla agregamos aceite de oliva y la ponemos a calentar para dorar, la cebollas, el ajo y perejil

Una vez que se doro bien, agregamos el hígado para cocinarlo, ojo no tiene que secarse, tiene que estar jugoso para Hacer el proceso por la licuadora.

Una vez que esté bien cocido, dejarlo entibiar para empezar el proceso.

Para empezar el proceso en la licuadora, agregamos 4 cucharada sopera de aceite de oliva, y agregamos lo previamente cocinado...

Lo vamos haciendo de a poco y moviéndolo, le agregamos un chorrito de vinagre... lo seguimos licuando de a poco y para que no quede tan fuerte le agregamos un chorrito de agua..

Una vez terminado lo pasamos a un frasco de vidrio, para mantener nuestra conserva en Excelente estado, en la heladera...y poder disfrutarlo...

Ahora sí les dejo esta receta... para que puedan disfrutarla, espero les guste!!!☺️☺️☺️