Mahonesa: poner todo, menos el aguacate en la minipimer. Montar la mahonesa. Cuando ya la tenemos añadir el aguacate y volver a montar 30 segundos. Reservar.

Mezclar la zanahoria, el atún y una cucharada de mayonesa. Reservar también.

Empezamos a montar el sándwich. Poner la primera capa de pan a dorar en la sartén. Cubrir con el pavo y el queso. Tapar con otra rebanada de pan. Voltear y poner la mezcla de zanahoria y atún. Lonchear el medio aguacate. Tapar con pan, voltear para dorar la última capa.

Servir calentito con mayonesa encima!!