Tamales nejos receta del estado de Guerrero

Name: Tamales nejos receta del estado de Guerrero
Yield: 30 porciones aprox.
Cuisine: mejicanas
Ingredients: c/n hojas de plátano (obligatoria); 1 kg Maseca; 250 ml aceite o manteca de puerco; 1 cucharada cal; al gusto sal

ElSazonDeToñita @cook_4816056

Tamales nejos receta del estado de Guerrero

ElSazonDeToñita @cook_4816056

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 porciones aprox.

c/nhojas de plátano (obligatoria)
1 kgMaseca
250 mlaceite o manteca de puerco
1 cucharadacal
al gustosal

Guardada

Paso a paso

1

Poner a remojar en agua tibia para que se ablanden y no se rompan cuando las doblemos.
2

Mientras tanto haremos nuestra masa agregándole sal al gusto, la cuchara de sal, y el aceite o manteca de puerco.
3

Ahora daremos forma a nuestro tamal, yo les recomiendo que sea de 25 por 35 cm y lo vamos extendiendo en la hoja.
4

Doblamos de la siguiente manera.
5

Ahora los colocaremos en una vaporera agua, le pondremos un papel aluminio y luego tapamos.
6

Esperamos aproximadamente 1 hora y esperamos a que se enfríen.
7

Y listo! tenemos nuestro rico tamales nejos que podemos acompañar con muchas comida mexicanas! Para más detalles visita nuestro video en Youtube: www.youtube.com/watch?v=CJ4q3iHvTsg