Rehogar la cebolla con los pimientos rojos

Cortar los zapallitos en cuadrados tirar arriba de cebolla encaramelizada agregar los calditos condimentar sal pimienta orégano ají molido

Cuando esté cocinado echar los huevos revolver opcional queso fresco dejar enfriar

Hacer la masa con la harina integral Hacer un hueco en el medio agregar la harina blanca echar una pizca de sal 4 cucharas de aceite mezclar con agua fría amasar y dejar reposar media hora

Luego estirar la masa enmantecar una placa poner los zapallitos poner queso fresco en pedacitos Hacer la tapa de arriba pintar con el la yema de huevo y agregar unas cucharadas de azúcar.

Poner el horno a calentar y una vez bien caliente el horno agravar la tarta y cocinar a fuego mediano hasta que se dore la masa y a degustar 😋