Pasta con salsa de trufa y setas

Name: Pasta con salsa de trufa y setas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr pasta; 2 cucharadas salsa de trufa; 1/2 bote Variados de setas; 2 huevos; 200 ml leche evaporada; 1 cucharita rasa de harina de trigo; Sal, aove; Queso Grana Padano

Alicia de Lunares @aliciadelunares

Madrid

Compramos salsa de trufa en Mercadona y estaba loca por hacer una pasta con ella. Y aquí está. Riquísima!

Pasta con salsa de trufa y setas

Alicia de Lunares @aliciadelunares

Madrid

Compramos salsa de trufa en Mercadona y estaba loca por hacer una pasta con ella. Y aquí está. Riquísima!

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Ingredientes

20min

2 personas

300 grpasta
2 cucharadassalsa de trufa
1/2 boteVariados de setas
2huevos
200 mlleche evaporada
1 cucharita rasade harina de trigo
Sal, aove
Queso Grana Padano

Guardada

Paso a paso

20min

1

Cocer la pasta con el huevo en film. Poner aceite al film para que no se pegue.
2

Escurrir la pasta y el huevo a reservar.
3

Agregar a la pasta la leche evaporada, las setas y un par de cucharadas de trufa y remover. Después agregar harina para que tome consistencia la salsa.
4

Servir en un plato, poner el huevo, agregar queso grana padano y pimienta molida.