Unir la harina de maíz con la harina blanca mezclar bien y hacer un hueco en el medio

Luego agregar la eledura una pizca de sal y el aceite y la leche

Unir todo y amasar luego dejar descansar hasta elevar el doble de su volumen tapado en lugar de temperatura ambiente.

Luego que ya haya elevado amasar de vuelta y sacar el aire de la masa volver a dejar elevar un rato más

Hacer los bollos tamaño a gusto poner a precalentar el horno meter los bollitos uno al lado del otro pintar con huevo arriba o leche y agregar por arriba harina de maíz con azúcar llevar a horno moderado hasta que se dore bien por arriba y a degustar 😋