Matambre de pollo

Para salir de lo común, esta vez lo rellené de panceta y queso
#fiestascookpad
Paso a paso
- 1
Abrir las supremas realizando tajos con la cuchilla. Acomodar sobre papel aluminio, superpone las puntas de las supremas para que se unan en la cocción
- 2
Disolver el saborizante, yo uso de carne pero usen el que más les guste, con 4 cdas de agua caliente; pincelar todo el pollo. Tenía un pedacito de queso sardo semi estacionado y lo ralléen hebras.
- 3
Acomodar el queso en hebras sobre el pollo, después la panceta y luego el queso de máquina.
- 4
Ir enrollando y apretando con ayuda del aluminio, envolver con el mismo papel aluminio. Acomodar en bandeja para horno y llenar hasta la mitad de agua caliente. Cocinar 50 minutos en horno fuerte.
- 5
Dejar enfriar y cortar. Riquísimo para servir frío para estás fiestas!!!
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