Budín ingles vegano

Name: Budín ingles vegano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 (1/2 taza) harina leudante; 1/2 taza azúcar (yo usé orgánica); 2 huevos de lino; 1/2 taza leche vegetal (yo usé de almendras); 1 cuarto margarina vegetal (sin derretir); 1 cucharadita Esencia de vainilla; c/n Ralladura de naranja o limón; 3 cucharadas ron (opcional); c/n Fruta abrillantada o chips; c/n Maní o nueces picadas; c/n Pasas de uva

Ivana🌱 @cook_26396437

Argentina

Budín ingles vegano

Ivana🌱 @cook_26396437

Guardada

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Ingredientes

30-40 mins

1 (1/2 taza)harina leudante
1/2 tazaazúcar (yo usé orgánica)
2huevos de lino
1/2 tazaleche vegetal (yo usé de almendras)
1 cuartomargarina vegetal (sin derretir)
1 cucharaditaEsencia de vainilla
c/nRalladura de naranja o limón
3 cucharadasron (opcional)
c/nFruta abrillantada o chips
c/nManí o nueces picadas
c/nPasas de uva

Guardada

Paso a paso

30-40 mins

1

Empezamos mezclando la margarina con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa
2

Le añadimos los huevos de lino, y después la esencia de vainilla y la ralladura
3

Le vamos añadiendo la leche y el ron
4

Mezclamos, va quedar como separado pero después le vamos añadiendo la harina de a poco y mezclando
5

Si te queda muy aguado ponle más harina, tiene que quedar una mezcla espesa
6

Después le añadimos la fruta/chips/maní/pasas, lo que elegiste para ponerle
7

Enmantecamos un molde con aceite o margarina vegetal y lo ponemos a 180 grados durante 30 minutos aprox,
8

Si queda crudo déjalo más tiempos
9

Y listo! Dejamos enfriar y le puedes poner por arriba algo
10

Yo le puse glaseado (azúcar impalpable + agua + ralladura limón hasta que quede una mezcla espesa), le puse chocolate amargo derretido, maní y chips de azúcar de colores