Frijoles de fiesta

Name: Frijoles de fiesta
Yield: 2 kg
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 kg frijol ya cocido; 1/2 kg queso fresco; 500 gr queso amarillo (sándwich); 2 latas chile pimiento; 200 gr chile colorado en polvo; 500 gr manteca Inca; 500 gr mantequilla; 500 ml aceite; al gusto sal

DIANA CUSACK @dianacusack8

Receta familiar !

Frijoles de fiesta

DIANA CUSACK @dianacusack8

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Ingredientes

1 hora

2 kg

2 kgfrijol ya cocido
1/2 kgqueso fresco
500 grqueso amarillo (sándwich)
2 lataschile pimiento
200 grchile colorado en polvo
500 grmanteca Inca
500 grmantequilla
500 mlaceite
al gustosal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar los quesos y los pimientos con los frijoles y moler con el Brawn de preferencia no dejar caldo de los frijoles para que no salgan muy aguados.
2

En otro olla derretir primero la manteca, después echar la mantequilla y a lo último el aceite en la misma olla.
3

Cuando estén completamente derretida e hirviendo la manteca y mantequilla echar el chile en polvo, y revolver por 10 segundos (para que no se queme el chile y agarre sabor amargo).
4

Después de los 10 segundos vaciar la mezcla en la olla de frijoles, hervir y esperar a que se incorpore todo y revolver cada 2 min para que no se peguen los frijoles.
5

Y cuando hiervan apagar y a servir !