Remojón granadino

Name: Remojón granadino
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Naranjas grandes; 2 cebolletas medianas; 300 gr bacalao desalado; 2 huevos cocidos; 1 puñado aceitunas negras; Sal y pimienta; Aceite de oliva virgen extra

Conchita Díaz @Conchi52

Granada

Receta típica granadina, una ensalada fresca que apetece siempre y muy sencilla de hacer. #dominó

Remojón granadino

Conchita Díaz @Conchi52

Granada

Receta típica granadina, una ensalada fresca que apetece siempre y muy sencilla de hacer. #dominó

Guardada

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Ingredientes

15 minutos aprx

2 personas

2Naranjas grandes
2cebolletas medianas
300 grbacalao desalado
2huevos cocidos
1 puñadoaceitunas negras
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

15 minutos aprx

1

Cocemos los huevos en agua y vinagre durante 10 - 12 minutos. Los pelamos y cortamos en cuatro.
2

Pelamos las naranjas en rodajas o en trocitos, como se prefiera.
3

Cortamos la cebolleta y las aceitunas negras en rodajas pequeñas.
4

El bacalao ya desalado lo ponemos en una sartén con muy poco aceite para asarlo un poco. Lo desmigamos.
5

Por último, colocamos en una fuente todos los ingredientes y aliñamos con sal y pimienta al gusto y un buen chorreón de aceite de oliva.
6

Servimos y lista para comer. Está deliciosa.
7

Buen provecho.