Chipa apta para congelar

Name: Chipa apta para congelar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg fécula de mandioca; 1 kg queso en barra; 6 huevos; 100 gr margarina o manteca; 2 taza leche; 2 cucharadas sal; 1 cucharadita polvo de hornear; c/n Harina leudante

Laura @Laura9013

San Martin. Chaco . Argentina

#Almanaque2021 Es la receta que más me gusta hacer. Sobre todo porque hago en cantidad para congelar y salen riquísimas

Chipa apta para congelar

Laura @Laura9013

San Martin. Chaco . Argentina

#Almanaque2021 Es la receta que más me gusta hacer. Sobre todo porque hago en cantidad para congelar y salen riquísimas

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Ingredientes

40 min

1 kgfécula de mandioca
1 kgqueso en barra
6huevos
100 grmargarina o manteca
2 tazaleche
2 cucharadassal
1 cucharaditapolvo de hornear
c/nHarina leudante

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Hacer una Corona con la fécula y la sal
2

En el medio agregar el huevo, la margarina y la leche de a poco ir agregando.
3

Queda un poco chirle parece pero ahí es donde se le agrega el queso en barra (rallado grueso)
4

Ahí se forma una masa suave y lisa. Si está muy pegajosa agregarle harina leudante muy de a poco.
5

Formar los bollitos, llevar en bandejas al freezer todo el día y después colocar en bolsitas para desocupar la bandeja o llevar a horno de 250* por 10 a 15 min.