Guiso de patatas con calamares con Thermomix

Name: Guiso de patatas con calamares con Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr cebolla; 50 gr aceite de oliva; 750 gr anillas calamar; 700 gr patatas; 1 cucharada pimentón; 1 hoja laurel; 100 gr vino blanco; 300 gr caldo pescado; pimienta blanca; sal

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Ya con estos fríos lo que más apetece son los guisos, así que aquí os traigo uno bien rico.

Guiso de patatas con calamares con Thermomix

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Ya con estos fríos lo que más apetece son los guisos, así que aquí os traigo uno bien rico.

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Ingredientes

200 grcebolla
50 graceite de oliva
750 granillas calamar
700 grpatatas
1 cucharadapimentón
1 hojalaurel
100 grvino blanco
300 grcaldo pescado
pimienta blanca
sal

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Paso a paso

1

Ponemos la cebolla en el vaso, 5 segundos a velocidad 5. Añadimos el aceite, 10 minutos, varoma a velocidad 2.
2

Colocamos la mariposa en su posición, incorporamos los calamares, el pimentón, laurel, sal y pimienta. Programamos 5 minutos, varoma a velocidad 1.
3

Agregamos las patatas, vino y el caldo 25 minutos, 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Si las patatas no estuvieran tiernas programamos 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.