Helado cremoso casero 🍋🍧🍓
Una receta súper fácil y que se puede variar con los sabores que más les guste: frutilla, limón, vainilla, café, dulce de leche, chocolate, etc.
Helado cremoso casero 🍋🍧🍓
Una receta súper fácil y que se puede variar con los sabores que más les guste: frutilla, limón, vainilla, café, dulce de leche, chocolate, etc.
Paso a paso
- 1
Rallar dos limones y exprimir su jugo. Colocar en un bowl y reservar.
- 2
Procesar las frutillas hasta obtener un licuado. Colocar en un bowl y reservar.
- 3
Poner a batir la crema doble. La crema tiene que estar bien fría y a a deseable que se coloquen el bowl y las paletas en el freezer un rato antes de comenzar el batido.
- 4
Batir hasta 3/4 puntos la crema (antes de llegar al punto de chantilly).
- 5
Mezclar la mitad de la leche condensada con la ralladura y el juego de limón.
- 6
Mezclar la otra mitad de la leche condensada con el licuado de frutillas.
- 7
Verter la mitad de la crema doble batida a cada mezcla, con movimientos envolventes.
- 8
- 9
Tomar dos budineras y forrar con film.
- 10
Verter las mezclas una en cada budinera. Cubrir con film y llevar al freezer hasta que se endurezcan.
- 11
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