Lo primero es lavar bien los porotos y si quieren los pueden dejar unos 20 a 30 minutos remojar eso es opcional, los ponemos en la olla con un poco de agua que los tape y los llevamos a cocer, cuando la olla empiece a chifliar se baja a minino y de ahí se cuentan 30 a 35 minutos aprox luego se apaga y se deja enfriar.por mientras en otra olla normal podemos adelantar el sofrito y cocer el zapallo (bueno yo lo hago así).

Luego se agregan a la olla los porotos y los fideos y se dejan cocer los fideos y dejamos que se mezclen todos los sabores ya una vez todo listo se puede servir (también tengo la receta de los porotos en olla normal ver mi recetario para aquellos que no tienen olla express)