Colocar en la licuadora los 2 huevos, el aceite y las zanahorias picadas. Licuar hasta que se deshagan las zanahorias.

En un bol, colocar la harina con el Royal, mezclar bien y agregar el licuado. Integrar todo muy bien. Que no queden grumos.

Enmantecar budinera, y volcar toda la masa.

Cocinar por 45 minutos a fuego medio. Probar con un cuchillo, que salga limpio. Ahí estará lista nuestra torta. Su sabor es suave, para acompañar desayunos, o utilizar como postre.