Champiñones a la gallega (a mi manera)

Name: Champiñones a la gallega (a mi manera)
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr champiñones; 2-3 patatas; 1 Cebolla; 1 diente ajo; Pimentón dulce y picante; Láminas sal

Bea sanjo @Beasanjo

Miengo (Cantabria)

Está es mi versión para cuando no puedes comer pulpo o simplemente porque así los champiñones están muy buenos, además, con esta receta participo en el reto de la semana Recetas con productos de la tierra🌿 #LasRecetasDeCookpad

Champiñones a la gallega (a mi manera)

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Ingredientes

15-20 min

2-3 raciones

400 grchampiñones
2-3patatas
1Cebolla
1 dienteajo
Pimentón dulce y picante
Láminassal

Guardada

Paso a paso

15-20 min

1

Pelar, lavar y trocear las patatas de 0.5cm de grosor, freír las patatas y ponerlas en un plato, también se pueden hacer cocidas pero en esta ocasión las puse fritas.
2

Lavar y trocear los champiñones, también picar en tiras la cebolla, y el ajo en pequeñito
3

Pochar la cebolla y dorar el ajo, añadir los champis, y colocarlo todo encima de las patatas, añadir el pimentón (yo mezclo el picante y el dulce, incorpora el que más te guste), y la sal laminada (que puedes sustituir por sal gorda).