Añadirle a la carne picada el ajo y el perejil previamente picados junto al comino, a la sal y a la pimienta.

Añadir MUY poquito ají.

Poner a hervir 6 huevos.

Batir el huevo restante.

Preparar en un plato un poquito de harina y en otro un poquito de pan rallado.

Cubrir el huevo entero luego de pasarlo por harina, con la mezcla de carne picada y condimentos.

Pasar estas bolitas por harina, después por huevo y por último por pan rallado.

Freír y servir con ensalada de lo que más te guste!