CUPCAKES NAVIDEÑOS ⛄🌲

Name: CUPCAKES NAVIDEÑOS ⛄🌲
Yield: 12 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 150 gramos mantequilla (manteca); 180 gramos azúcar; 1 cucharada esencia de vainilla; 3 huevos grandes; 350 gramos harina; 15 gramos polvo de hornear; Pizca sal; 200 cc leche; 2 cucharadas ron; 150 gramos frutas secas (almendras, nueces, frutas confitadas, pasas de uva); 200 gramos azúcar impalpable; c/n jugo de limón; Frutas secas y glaseadas para decorar

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

#caminodefelicidad
Que este año tu mesa navideña tenga un postre auténtico para disfrutar de un momento único y especial junto a tus seres queridos. 👪
Tip:
Te conviene tostar los frutos secos unos minutos en el horno, así quedan muchos más ricos.

CUPCAKES NAVIDEÑOS ⛄🌲

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

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Ingredientes

1hora

12 raciones

150 gramosmantequilla (manteca)
180 gramosazúcar
1 cucharadaesencia de vainilla
3huevos grandes
350 gramosharina
15 gramospolvo de hornear
Pizcasal
200 ccleche
2 cucharadasron
150 gramosfrutas secas (almendras, nueces, frutas confitadas, pasas de uva)
GLASÉ:
200 gramosazúcar impalpable
c/njugo de limón
Frutas secas y glaseadas para decorar

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Batir la mantequilla y el azúcar hasta blanquear. Agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Incorporar la harina tamizada con el polvo para hornear y la sal en forma envolvente, alternando con la leche y el ron.
2

Agregar las frutas y colocar en moldes para muffins.
3

Hornear a 170°C por 20 minutos. Retirar, desmoldar y enfriar en rejilla.
4

Para el glaseado, mezclar el azúcar impalpable con jugo de limón hasta lograr una pasta más o menos fluida.
5

Bañar los muffins aún tibios y decorar con las frutas.