Precalentar el horno a 210g mientras se hace la mezcla. Poner todos los ingredientes en un plato, salpimentar, se añade el ron y mezclar con cucharas (si lo haces con huevo se pone después).

Se hace una mezcla más compacta amasando con las manos a pellizcos y se añade a un molde (con el huevo picado o poniéndolo entero dentro) con papel vegetal cubriendo la base. TRUCO: se echa un chorro de aceite en la base del papel para evitar que se pegue 😉. Se compacta todo muy bien para que no tenga aire y se mete en el horno 30 minutos aprox. a misma temperatura. Emplatar al gusto