Pan dulce🥰

Name: Pan dulce🥰
Yield: rinde 2 de 500gr
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 0000; 100 gr azúcar blanca; 50 gr levadura fresca; 80 cc agua; 3 huevos; 1 cda miel; ralladura a gusto de naranja o limón🍊🍋; 1 chorrito agua de azahar ya que es bastante fuerte; 1 cdita vainilla; pizca sal; 120 gr manteca

valen taborda @valen_taborda

felices fiestas🎄✨
no duden en hacer sus consultas, mañana subo fotos de la miga en cooksnaps
#navidadcookpad

Pan dulce🥰

valen taborda @valen_taborda

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Guardada

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Ingredientes

rinde 2 de 500gr

masa
500 grharina 0000
100 grazúcar blanca
50 grlevadura fresca
80 ccagua
3huevos
1 cdamiel
ralladura a gusto de naranja o limón🍊🍋
1 chorritoagua de azahar ya que es bastante fuerte
1 cditavainilla
pizcasal
120 grmanteca

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl colocar harina, azúcar, levadura y agua, dejar reposar hasta que se forme una espuma
2

Luego de que se haya hecho la espuma colocar huevos, miel, agua de azahar, la vainilla y las ralladuras de la naranja y el limón
3

Se va a formar una masa medio seca y en ese momento se agrega la sal y la manteca POMADA para que se integre fácil, y amasar a mano durante 10 min (NO AGREGAR HARINA PORQUE SE PONE DURO EL PAN DULCE)
4

Luego dejamos reposar la masa hasta que duplique su tamaño, yo la deje 1 hora y media.
5

Después de reposar estiramos con la mano y colocamos lo que le queramos poner (chips de chocolate, frutos secos, fruta abrillantada o nada, en el caso de no poner nada la deben estirar igual así la desgasifican), luego arrollamos la masa y la cortamos y la apilamos para que se integre bien (si no le ponen nada omiten este paso)
6

Volver a dejar reposar 2 horas, luego ponemos la masa en los moldes y dejar reposar hasta que se duplique el tamaño (yo lo dejé bastante tiempo)
7

Mandamos al horno bajo por 30 minutos, y listo FELICES FIESTAS🎄