Galletitas de naranja sin tacc

Name: Galletitas de naranja sin tacc
Yield: 5 (aprox)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr harina de arroz (o la que usen) equivale a 1 taza; 100 gr maicena equivale a 3/4 taza; 60 gr azúcar equivale a 1/4 taza aprox; 70 gr manteca a T° ambiente; 1 huevo; Jugo y ralladura de 1/2 naranja. Esto lo varian como quieran

Gii @gii_

Galletitas de maicena y harina de arroz, súper suaves. Dejo variantes abajo!

Galletitas de naranja sin tacc

Gii @gii_

Galletitas de maicena y harina de arroz, súper suaves. Dejo variantes abajo!

Guardada

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Ingredientes

1 hs

5 (aprox)

150 grharina de arroz (o la que usen) equivale a 1 taza
100 grmaicena equivale a 3/4 taza
60 grazúcar equivale a 1/4 taza aprox
70 grmanteca a T° ambiente
1huevo
Jugo y ralladura de 1/2 naranja. Esto lo varian como quieran

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

Prender el horno y dejarlo a 180°. En un bowl mezclar el huevo, el azúcar, la manteca y la ralladura de naranja. (En caso de querer hacerlas solo de vainilla, no poner ralladura y poner 1 tapida de esencia de vainilla.
2

Una vez que esté todo mezclado, incorporar la harina y la maicena. Comenzar a mezclar con las manos. Yo le agregué jugo de 1/2 naranja, en caso de no querer hacerla de naranja no incorporarle el jugo y ver si queda muy seca la masa agregarle cantidad necesaria de leche o agua
3

Una vez que quede formada una masa lisa, llevar a la heladera para reposar 20 minutos
4

Sacar la masa de la heladera, espolvorear un poco de harina sobre la mesa y estirar un poco la masa dependiendo del grosor que quieran. Otra opción es hacer bollitos con la mano y aplastarlos. Yo usé un vaso para estirar y corte con un molde que tenía.
5

En una placa (pizzera o lo que tengan) enmantecada y enharinada llevar al horno medio precalentado (180°) unos 8-10 minutos. Al llevar maicena queda la masa bastante blanca, pero una vez que están doradas abajo las galles ya están para sacar del horno.
6

Una vez sacadas del horno dejar enfriar un poco antes de guardar porque son súper suaves y frágiles. Yo las hice bastante finas y me salieron 50. Cualquier duda me pueden preguntar, ¡felices fiestas!