Alcachofas a mi manera
Quería poner alcachofas de alguna manera distinta, estuve mirando recetas y al final opté por hacer una particular y decorarla con la receta de alcachofas al microondas de nuestra amiga y cocinera Gloria Bueno
Alcachofas a mi manera
Quería poner alcachofas de alguna manera distinta, estuve mirando recetas y al final opté por hacer una particular y decorarla con la receta de alcachofas al microondas de nuestra amiga y cocinera Gloria Bueno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan las alcachofas quitándole todas las hojas verdes y duras
- 2
Se hierven en agua unos 20 minutos hasta que estén tiernas se cortan en 4 partes longitudinalmente y se reservan
- 3
En una sartén grande o cazuela se sofríen los ajos y la cebolla, cuando estén dorados se añade la harina y se fríe también
- 4
Colocamos las alcachofas y añadimos el vino, cuando haya hervido un ratito le añadimos el caldo y le ponemos por encima el jamón
- 5
Lo dejamos hervir a fuego fuerte durante 15 minutos hasta que se reduzca el caldo y....... en mi casa me felicitaron, estaba para comérselas y repetir
- 6
Se me olvidaba decir que la decoré en el centro con una alcachofa según la receta de nuestra amiga Gloria Bueno
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