Μοσχαρίσιο ποντίκι με σπανάκι στον φούρνο

Name: Μοσχαρίσιο ποντίκι με σπανάκι στον φούρνο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι); 1 μεγάλο κρεμμύδι; 1/2 κιλό σπανάκι; 1 1/2 κουταλιά της σούπας πελτέ; 1 κύβο βοδινού (προαιρετικά); Αλάτι, πιπέρι; Ρίγανη, δυόσμο

Μαγδαληνή @magdalini13

Καβάλα

Αυτή την συνταγή την κάνει η γιαγιά μου και η γεύση της καθώς και οι αναμνήσεις μου φρόντισαν να θέλω να την συνεχίσω από γενιά σε γενιά. Προτιμώ το ποντίκι γιατί είναι καλό για τα μικρά. Αν θέλετε βάζετε άλλο κομμάτι.

Δες περισσότερα

Μοσχαρίσιο ποντίκι με σπανάκι στον φούρνο

Μαγδαληνή @magdalini13

Υλικά

3-3μιση ώρες

1 κιλόμοσχάρι (ποντίκι)
1 μεγάλοκρεμμύδι
1/2 κιλόσπανάκι
1 1/2 κουταλιά της σούπαςπελτέ
1 κύβοβοδινού (προαιρετικά)
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη, δυόσμο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

3-3μιση ώρες

1

Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το κρέας, μέχρι το τελευταίο να πάρει χρώμα.
2

Προσθέτουμε πιπέρι και γεμίζουμε την μισή κατσαρόλα νερό. Κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 2 με 2 1/2 ώρες, να μαλακώσει το κρέας.
3

Μόλις μαλακώσει σβήνουμε το μάτι και ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τη ντομάτα, το σπανάκι, το αλάτι, τον πελτέ, τα μυρωδικά και τον κύβο και ανακατεύουμε.
4

Ρίχνουμε όλο το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε ένα ταψί και ψήνουμε στους 200οC με αντιστάσεις για μισή ώρα περίπου.
5

Καταλαβαίνουμε ότι είναι έτοιμο όταν το κρέας έχει ψηθεί, έχει ωραίο χρώμα και δεν έχει μείνει πολύ ζουμί.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Μαγδαληνή @magdalini13

στις Τρίτη 29 Δεκέμβριος 2020 04:20:13 UTC

Καβάλα

Από μικρή έβλεπα την μαμά μου να μαγειρεύει και ήθελα να το κάνω κι εγώ. Τι ωραία τα έκανε όλα στα μάτια μου. Σαν φοιτήτρια δεν έκανα και μεγάλες προσπάθειες να μπω στην κουζίνα. Τώρα όμως που έχω οικογένεια θέλω να φτιάχνω στα παιδιά μου πολλά και διαφορετικά φαγητά ή γλυκά. Αλλά κυρίως νόστιμα.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές