Bizcochuelo: separar las claras de loas yemas, batir a punto nieve las claras.

Luega agregar el azúcar y las yames. luego con movimientoos envolventes y en forma de lluvia incorporar la harina.

Poner en un molde enmantecado y enharinado número 18 (así sale bien alto).

Meter en el horno precalentado a 170° por 30 a 45 minutos.

Al transcurrir este tiempo dejar entriar.

Cortar y rellenar. con un preparado de coñac y dulce de leche.

Hacerle una pequeña base de crema bien finita

(yo la hice para mi papa y la temática era de pesca, por lo tanto el color principal era azul y distintos tonos) con ayuda de una espátula cubrir y decorar la torta.