Viste la leche en las migas de pan, después vierte en la carne molida de res, puerco y el tocino molido.

Agrega la mostaza, capsup, cilantro, cebolla molida, sal, pimienta y él huevo. Revuelve hará are ver una mezcla homogénea. Deja reposar mientas cortas las zanahorias y el apio finamente picado

Con la mezcla, haz una cama de carne, agrega una capa de jamón, una de queso amarillo

Después agrega la zanahoria, el apio y las espinacas. Haz el rollo con la ayuda de papel aluminio y después enrolla con tocino

Meterlo al horno por 30 minutos y después sacar y quitar el aluminio de encima para dejar que él tocino se dore, por lo que estará unos 40 min más en el horno a 180 grados verifica el cocimiento y rebana. Acompaña con un puré de papa y listo para degustar con la familia