Judías verdes con espaguetis y gambones

Name: Judías verdes con espaguetis y gambones
Yield: 3 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr espaguetis; 300 gr judías verdes; 2 dientes ajo; Cayena molida; Gambones pelados; Aove; 4 cucharadita soja; Unas gotitas de vinagre de frambuesa y de mango

david @cook_16602717

Esta receta también puede hacerse con gambas

Judías verdes con espaguetis y gambones

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Ingredientes

30 minutos

3 comensales

150 grespaguetis
300 grjudías verdes
2 dientesajo
Cayena molida
Gambones pelados
Aove
4 cucharaditasoja
Unasgotitas de vinagre de frambuesa y de mango

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1
2

Ponemos una olla con agua a hervir.
Cuando arranque a hervir añadimos la judía verde y dejamos cocinar un par de minutos. Echamos un poco de sal y pimienta
3

Añadimos la pasta y cocinamos según las instrucciones del envase.
4

Mientras en una sartén cocinamos los gambones con ajitos que tendremos picados junto a un chorrito de aceite de oliva y la cayena molida. Llevamos la pasta y las judías a un colador y las pasamos por agua fría para cortarles la cocción.
5

Escurrimos bien y añadimos a la sartén.
6

Echamos la soja y el vinagre de frambuesa y mango. Cocinamos 5 min mezclando bien para que se incorporen los sabores y servimos.