Ensalada de brevas con rulo de cabra gratinado

Name: Ensalada de brevas con rulo de cabra gratinado
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Al gusto Lechuga de roble; Al gusto Berros; Al gusto Escarola; Al gusto Membrillo; Al gusto Tomate cherry; Al gusto Rulo de cabra; Al gusto Brevas; Al gusto Nueces, piñones...; 1 c.s mostaza; 1 c.s vinagre o limón; 4 c.s aceite oliva virgen

Isabel @lis1201

Les Franqueses del Vallès

En las temporadas de calor que puede entrar mejor que este refrescante plato.

Ensalada de brevas con rulo de cabra gratinado

Isabel @lis1201

Les Franqueses del Vallès

En las temporadas de calor que puede entrar mejor que este refrescante plato.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

Al gustoLechuga de roble
Al gustoBerros
Al gustoEscarola
Al gustoMembrillo
Al gustoTomate cherry
Al gustoRulo de cabra
Al gustoBrevas
Al gustoNueces, piñones...
Vinagreta
1 c.smostaza
1 c.svinagre o limón
4 c.saceite oliva virgen

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Limpiar bien las verduras y secar. Colocar mezcladas en un plato
2

Cortar el membrillo a tacos y las brevas en gajos. Distribuirlos a gusto sobre las verduras.
3

Añadir los tomates cherry a gusto.
4

Gratinar un poco el queso. Y colocarlo sobre la ensalada darle brillo con un hilo de miel.
5

Para la vinagreta mezclar bien todos los ingredientes y esparcir por encima de la ensalada
6

Decorar con nueces partidas. Yo en este caso use cacahuetes pero es a gusto. Buen provecho.

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Isabel @lis1201

domingo, 26 de junio de 2022 a las 09:37 AM

Les Franqueses del Vallès

siempre me gustó la cocina, pero nunca tenía tiempo de probar recetas nuevas. así es que,ahora que puedo, estoy disfrutando de esta maravillosa experiencia. y disfruto de poder compartirla.

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