Poner el agua y el azúcar a hervir a fuego fuerte.. hasta que largue burbujitas..

Cuando empieza a hacer burbujitas esperar unos minutos más y luego lo saco del fuego vuelco sobre el maní que lo tengo en un bowls.. y empiezo a revolver hasta que se cristalice el almíbar y se pegue por el maní..

Lo llamo garrapiñada blanca plrque de esta forma quedan blanquitas ya que el almíbar no se llega a dorar..

Derrito chocolate a baño María y lo vuelco sobre la garrapiñada.. revuelvo bien para que se cubra todo.. luego pongo en placa forrada con papel manteca y al congelador por 20 minutos..

Y listo separarlos un poco los que se pegaron y poner en bolsitas decoradas..