Se deben freír las chuletas en una sartén, después pasaremos a colocarlas en un plato con servilletas para quitar el exceso de aceite.

Para la crema; en una licuadora pondremos la leche, crema, el chipotle ||Esto va a variar en gusto de cada persona, yo no como mucho chile y le puse 2/3 de lata||, si vas a utilizar el ajo es momento de agregarlo, sal al gusto y pimienta. Licuaremos todo formando una crema que debe resbalar fácilmente por el cucharón. Si no es así no te preocupes, pasaremos a poner la crema en una olla y esperaremos a que ésta hierva a medio fuego moviendo constantemente.

La crema debe quedar en la consistencia que tu deseas, si crees que le falta más Leche a tu mezcla puedes agregarla hasta que quede como tú gusto. Cuando la crema este a punto de hervir se le agregarán las Chuletas ya freídas para que agarre su sabor de la crema, en cuanto con los Champiñones es momento de agregarlos. Se dejará que la mezcla hierva moviendo frecuentemente y ya estará listo :D