Teniendo todos los ingredientes lavados pasamos a cortar el pescado y huevera en trozos, en un bol batir el huevo con el zumo de 1 limón, agregar sal y pimienta al gusto y agregar el pescado y huevera, mezclar, esperar 20 minutos que se mezclen los sabores, en este proceso preparar la ensalada con la cebolla, lechuga cortada, zumo de limones, sal y pimienta al gusto, ají limo y perejil picadito y un chorrito de aceite de oliva.

Prender el horno a 180 grados, colocar en un recipiente resistente al calor un chorrito de aceite de oliva y colocar los trozos de pescado y huevera ponerlo en el horno por espacio de 25 a 30 minutos siempre fijándose que ya esté dorado. Servir y acompañar con la ensalada y si gustan también con mayonesa casera 😉