Matambre de cerdo a la parrilla

Name: Matambre de cerdo a la parrilla
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre de cerdo de 1 1/2 kg; 1 taza Salsa de tomate; 2-3 huevos fritos; 2 morrones pequeños de conserva; 300 grs queso muzzarella; a gusto Sal, pimienta, orégano, ají molido, perejil, 2 dientes de ajo; 3 tomates naturales

Patry 🙋‍♀️ @Pat_300515

Buenos Aires. Argentina

Es muy rico, rendidor y fácil de preparar. El último plato del año realizado en la parrilla.
Les deseo un feliz 2021. !!!!!!🎆🥳🙌
Que este nuevo año nos traiga mucha paz y salud a todos.
Muchas gracias por ayudarme con cada una de las súper recetas compartidas. 🥰
#ELGORDODeCOOKPAD

Matambre de cerdo a la parrilla

Patry 🙋‍♀️ @Pat_300515

Buenos Aires. Argentina

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Ingredientes

45 minutos

5 raciones

1matambre de cerdo de 1 1/2 kg
1 tazaSalsa de tomate
2-3huevos fritos
2morrones pequeños de conserva
300 grsqueso muzzarella
a gustoSal, pimienta, orégano, ají molido, perejil, 2 dientes de ajo
3tomates naturales

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Limpiar de exceso de grasa a gusto
2

Dorar en parrilla de uno de los lados el que tiene la grasa.
3

Se da vuelta, y se coloca la salsa de tomate que preparamos con el ajo picado, sal y pimienta.
4

Agregamos en unos dos minutos el queso muzzarella.
5

Arriba colocamos las rodajas de tomates que salteamos en una sartén con ajo picado, aceite un poquitito y sal.
6

Espolvoreamos con orégano perejil picado, pimienta.
7

Ahora agregamos los morrones cortados encima.
8

Se le va agregando fuego, tranquilo así se cocina despacio y que desgrasado y crocante la base.
9

Por último, fritamos los huevos y se los agregamos por encima, es opcional.
10

Si quieren pueden cubrirlo con una fuente unos minutos para que el calor envuelva y termine de cocinar y derretir el queso.
11

Por último, servir y disfrutar un permitido contundente 🤭🤫🤤