Brownie que no falla

Name: Brownie que no falla
Yield: 24 porciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 400 gr. chocolate semi amargo (chocolate para cobertura sirve); 2 tazas té de chocolate amargo en polvo; 8 huevos; 4 tazas té de azúcar; 3 tazas harina 0000; 2 cucharadas vainilla; 4 pizcas sal; 7 cucharas al ras (no colmadas de manteca sin sal

Tere Cespedes @cook_10164967

Encontré esta receta en una cajita de chocolate en polvo, como mis hijos adoran los brownies probé y salió excelente, así que quise compartir con ustedes.

Brownie que no falla

Tere Cespedes @cook_10164967

Encontré esta receta en una cajita de chocolate en polvo, como mis hijos adoran los brownies probé y salió excelente, así que quise compartir con ustedes.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 h 30 min

24 porciones

400 gr.chocolate semi amargo (chocolate para cobertura sirve)
2 tazasté de chocolate amargo en polvo
8huevos
4 tazasté de azúcar
3 tazasharina 0000
2 cucharadasvainilla
4 pizcassal
7 cucharasal ras (no colmadas de manteca sin sal

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Pon la manteca y el chocolate en barra a derretir a baño María.
2

Mientras se derrite el chocolate, pasa por colador la harina y chocolate en polvo.
3

Enmanteca una asadera y cubre con papel manteca, luego vuelve a enmantecar. Yo usé una asadera 45 por 28 CM.
4

En el bol de la batidora pon los huevos, azúcar y vainilla y bate hasta que se mezcle bien, no mucho tiempo, unos 30 segundos es suficiente.
5

Revisa el chocolate a baño María y revuelve para asegurarte de que todo quede bien derretido y agrega este preparado al batido de huevo. También agrega las pizcas de sal y vuelve a batir.
6

Agrega la harina y chocolate que colaste anteriormente, mezcla primero con una espátula y luego sigue con la batidora eléctrica hasta que quede una mezcla bien homogénea.
7

Calienta el horno a 180 ° y mientras pon la mezcla en la asadera.
8

Hornea por 25 minutos, cumplido este tiempo prueba la cocción clavando con un cuchillo o palillo.
9

Saca del horno, deja enfriar y corta con un cuchillo húmedo, ayuda a que los pedazos sean bien precisos. Yo corté cuadros de 7 por 7 cm. y tienen un grosor de 1, 5 cm.
10

Te aseguro que te va a encantar. Cuéntame cómo te fue si lo pruebas. ¡Éxitos!