Mi arroz blanco con choclito

Name: Mi arroz blanco con choclito
Yield: 4 - 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 medida arroz blanco largo; 2-3 dientes ajo; 1 cda mantequilla; 1 choclo mediano desgranado; 1/2 taza arvejas (opcional); 1.5 medida agua; Al gusto Sal; Aceite vegetal

Cristina Vargas @CrisPeru

La prisa del día a día nos exige cosas fáciles y rápidas pero cuando se trata de mi arroz blanco, me tomo todo el tiempo del mundo 😌. No olla arrocera ni aderezos procesados. 👇

Mi arroz blanco con choclito

Cristina Vargas @CrisPeru

La prisa del día a día nos exige cosas fáciles y rápidas pero cuando se trata de mi arroz blanco, me tomo todo el tiempo del mundo 😌. No olla arrocera ni aderezos procesados. 👇

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 min

4 - 5 raciones

1 medidaarroz blanco largo
2-3 dientesajo
1 cdamantequilla
1choclo mediano desgranado
1/2 tazaarvejas (opcional)
1.5 medidaagua
Al gustoSal
Aceite vegetal

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Lava el arroz para quitar el exceso de almidón.
2

En una olla de fondo grueso agrega la mantequilla y un par de cucharadas de aceite aprox.
3

Añade los ajos molidos e inmediatamente agrega el arroz lavado, cubre con el agua y añade sal a tu gusto y el choclito. Deja que rompa hervor, baja el fuego y tapa la olla, deja cocinar por 20 minutos, luego apaga y deja reposar 10 minutos más. Luego granea con un tenedor.
4

Añade arvejas cocidas, zanahorias o la verdura de tu preferencia.