Tortitas (hot cakes) de ricota y coco🥞🥥🧀

Por fin me salieron como quería. Me inspiré en la receta de Luna, quería una versión sin harina ni azúcar y han salido realmente bien. Que bonito es empezar el día desayunando hot cakes..! #calendario #cuidatusalud
Tortitas (hot cakes) de ricota y coco🥞🥥🧀
Por fin me salieron como quería. Me inspiré en la receta de Luna, quería una versión sin harina ni azúcar y han salido realmente bien. Que bonito es empezar el día desayunando hot cakes..! #calendario #cuidatusalud
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes húmedos y luego agregar los secos. Mezclar y de preferencia dejar reposar unos 5 minutos.
- 2
Cocinar en sartén con mantequilla o aceite de coco, a fuego medio y en porciones de 2 cucharadas cada tortita. Cocinar como un hot cake, cuando aparezcan burbujas en la superficie dar la vuelta y terminar la cocción de ese lado.
- 3
Acompañar con jarabe de maple o con lo que se guste.
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