Paso a paso
- 1
Poner a calentar agua en un recipiente u olla chica hasta que llegue a 50° grados aprox. Apartar de la hornalla
- 2
En otro envase colocar el chocolate que vas a derretir. Este último debe quedar enganchado suspendido en el recipiente que tiene el agua caliente. Sin que salga vapor de los lados.
- 3
Con una espátula o cuchara ayudar a derretir el chocolate con movimientos envolventes, incoporar las avellanas molidas. Una vez mezclado todo con ayuda de la cuchara servir en los moldes sin llegar al tope del mismo, así salen más prolijos!! Y listo!! Hace la combinación que quieras, a jugar con la imaginación!! También podes incorporar colorante de alimentos en el chocolate blanco para cambiar su color.
- 4
Dejar enfriar en un tupper cerrado y desmoldar pasadas las seis horas.
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