Cuadraditos de limón (Lemonies)

Name: Cuadraditos de limón (Lemonies)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 100 ml aceite; 120 azúcar; 1 pizca sal; Unas gotas esencia vainilla; 200 gms harina 0000; 1 cdita polvo hornear (o usar harina leudante); 2 limones; 1 taza azúcar glass

Maite @maitesas

Buenos Aires

Cuadraditos de limón (Lemonies)

Guardada

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Ingredientes

2huevos
100 mlaceite
120azúcar
1 pizcasal
Unasgotas esencia vainilla
200 gmsharina 0000
1 cditapolvo hornear (o usar harina leudante)
2limones
1 tazaazúcar glass

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar bien (no batir) con batidora manual los 2 huevos con el aceite
2

Agregar el azúcar y mezclar. Agregar la sal y la esencia de vainilla y mezclar hasta unir bien
3

Agregar ralladura de 1 limón y jugo de 1 limón y unir bien
4

Finalmente agregar la harina con el polvo de hornear tamizado. Unir todo y llevar a molde enmantecado y enharinado al horno medio (180*) durante 20 minutos o hasta que lo pincyes con un cuchillo y salga limpio
5

Dejar templar
6

Mientras tanto colocar 1 taza azúcar glass y agregar jugo de limón hasta lograr una pasta espesa. A mí me llevó 1 limón chico entero. Colocar sobre el budín tibio. Dejar enfriar y cortar 😍